La cave coopérative Clochers et Terroirs
La cave coopérative de Puilacher se situe dans le Sud de la France, au coeur de la moyenne vallée de l'Hérault, entre le lac du Salagou au Nord, les collines de la Moure au Sud, les portes de Montpellier à l'Est et Pézénas à l'Ouest. C'est un secteur précoce, composé de terrasses villafranchiennes, de terroirs argilo-calcaires ainsi que de terres profondes d'alluvions de l'Hérault.
Notre vignoble regroupe 3 sites de collecte répartis dans un rayon de 25 km
Puilacher
Nébian
Aspiran
Les quelques 850 vignerons de la cave Clochers et Terroirs cultivent avec passion, et depuis des générations, une surface viticole d'environ 2600 hectares de vignes de nos villages typiques méridionaux que sont Puilacher, Nébian et Aspiran, situés au coeur de la Vallée de l'Hérault. Ensemble, nous produisons chaque année pas moins de 180 000 hectolitres de vin Rouge, Rosé et Blanc qui sont ensuite vendus aux quatre coins du monde.
L'activité de la cave
Centrée sur la production de produits respectueux de la qualité, notre cave élabore essentiellement des vins bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée (IGP) tels que les vins Oc, Vicomté d'Aumelas, Coteaux du Salagou, Ceressou, Hérault... mais aussi de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) comme les Languedoc Rouge, Rosé et Blanc et Clairette du Languedoc.
L'activité de la cave Clochers et Terroirs est essentiellement orientée sur les ventes en vrac auprès de grands négociants issus du monde entier, mais dans une volonté de proximité avec nos consommateurs amateurs de bons vins de région, une partie de notre production reste également mise en bouteille par nos soins afin d'être vendue directement aux particuliers dans nos différents caveaux de Paulhan et de Nébian.
Indication Géographique Protégée
L'Indication Géographique Protégée, ou IGP, est un signe officiel européen d'origine et de qualité qui permet de défendre les noms géographiques et offre une possibilité de déterminer l'origine précise d'un produit quand il tire une partie de sa spécificité de cette même origine.
Appellation d'Origine Contrôlée
L'Appellation d'Origine Protégée, ou AOP, est un signe officiel européen qui protège la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique précisément déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté.
Cépages et Terroirs
Découvrez comment les spécificités uniques de notre vignoble font des vins Clochers et Terroirs parmi les plus qualitatifs.
Vinification/Elevage
Notre matériel à la pointe des technologies oenologiques nous permet une vinification dans le respect des traditions séculaires.
Les chiffres clés
Clochers et Terroirs en chiffres, ce sont des centaines de milliers d'hectolitres distribués chaque année à travers le monde.
Nos titres et récompenses
Grâce à la qualité reconnue de ses cépages et la finesse de ses méthodes de production, les vins produits par Clochers et Terroirs sont régulièrement récompensés et primés lors de multiples salons régionaux et nationaux à travers la France. Voici une liste non exhaustive des principales récompenses obtenues par notre cave au cours des dernières années.
100% Sauvignon
Cuvée 2012
Clairette du Languedoc
Cuvée 2012
Clairette du Languedoc
Cuvée 2012
100% Merlot
Cuvée 2012
100% Viognier
Cuvée 2012
Terres Rouges (Blanc)
Cuvée 2012
Terres Rouges (Blanc)
Cuvée 2012
Terres Rouges (Rosé)
Cuvée 2012
Les vins et cuvées Clochers et Terroirs
Découvrez tous les vins élaborés par notre cave coopérative ! Des vins IGP, vins IGP 100% cépages, vins AOP ou vins Bio rigoureusement sélectionnés pour combler les amateurs de vins authentiques à base de cépages du Languedoc-Roussillon. Les vins et les cuvées présentés sont bien entendu disponibles à la vente dans nos différents caveaux de Paulhan et Nébian.
Filter par types de vins
Les caveaux Clochers et Terroirs
Résident des alentours de Puilacher ou de passage dans notre magnifique région du Languedoc, les caveaux Clochers et Terroirs vous proposent de retrouver tous les vins élaborés par notre cave. Rouge, rosé ou blanc, en bouteille ou bien en vrac, nos conseillères sauront vous guider pour choisir le meilleur vin qui accompagnera vos prochains apéritifs entre amis ou vos repas familiaux.
Caveau de Paulhan
Route de Clairette - 34230 Paulhan
Situé à 10km au Nord de Puilacher, le caveau de Paulhan est accessible par l'autoroute A7 ou par la N67 depuis Montpellier et Béziers.
+33 (0)4 67 25 01 50
Du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
Caveau de Nébian
Route Nationale 9 - 34800 Nébian
Situé à 10km au Nord de Puilacher, le caveau de Nébian est accessible par l'autoroute A7 ou par la N67 depuis Montpellier et Béziers.
+33 (0)4 67 96 02 90
Du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
Comment rejoindre nos caveaux ?
Nos caveaux de Paulhan et de Nébian sont concentrés autour d'un faible périmétre autour de Puilacher. Grâce à une situation privilégiée non loin de l'autoroute A7, les caveaux sont accessibles rapidement et facilement depuis les plus grandes villes du sud de la France. Consultez la carte ainsi que les itinéraires ci-dessous pour trouver le chemin le plus confortable pour venir nous rejoindre.
De Clermond-Ferrand
Paulhan
- A75 direction Montpellier/Barcelone
- Sortie 58 à Paulhan
Nébian
- A75 direction Montpellier/Barcelone
- Prendre Sortie 57
- D2 direction Clermont l’Hérault
- D609 Direction Nébian
De Montpellier
Paulhan
- A750 Direction Millau
- Puis A75 direction Béziers
- Sortie 58 à Paulhan
Nébian
- A750 Direction Millau
- Puis A75 direction Béziers
- Prendre Sortie 57
- D2 direction Clermont l’Hérault
- D609 Direction Nébian
De Toulouse
Paulhan
- A9 Direction Montpellier
- Puis A75 direction Millau
- Sortie 58 à Paulhan
Nébian
- A9 Direction Montpellier
- Puis A75 direction Millau
- Prendre sortie 58
- Puis D609 jusqu’à Nébian